勇哥的部落格

今年的年終尾牙聚餐,老闆決定到台中市朝馬三街"川布主離餐廳用餐",這是什麼餐廳啊,

好奇的員工用google map 尋找他的相關位置,卻只看到一片空地,可見她是一間很新的餐廳.
        

來到現場,單單看餐廳特殊的建築和白色的外觀,就知道這應該是一家高檔的餐廳.

來這裡用餐的最大優點是不用煩惱停車的問題,路邊有許多計時的停車格,餐廳也很好找.

室內最醒目的擺設就屬這顆超大的南瓜.

桌上的餐桌紙詳述岩燒的由來.

我們點岩燒套餐系列,價位從最高1280元到580元共分4個級距,老闆請客當然不可以吃得太差,

也不要太傷老闆的荷包,就選擇第二級980元/客.

首先第一道是開胃前菜,很精緻但感覺份量不足.

第二道翡翠沙拉.

風味南瓜湯.

檸檬冰沙.

今天的主餐:美國菲力牛排,利用400度的火山岩石燒烤,能保持食物的原汁及養分,增加食物的風味,

不用沾醬只要沾些玫瑰鹽就很好吃.

食用時必須注意不要用手碰到熾熱的岩石,會燙傷的.

主餐一上場,穿著類似高鐵制服的員工會主動過來幫忙切割,並教導顧客如何燒烤.

餐後甜點:焦糖布蕾.

餐後甜點:日式紅豆麻糬

其實來這種高檔餐廳要的就是吃它的風味跟氣氛,我老婆和女兒還能夠接受,

但我總感覺份量不足吃不飽.