勇哥的部落格

又來到歲末年終一年一度的年終尾牙時間,今年由於景氣好轉,大公司都高調辦尾牙,

老闆說今年因台幣匯率關係吃掉許多利潤,但爲了體恤員工一年來的辛勞,

仍決定給員工品嚐台中市高檔牛排.

 這裡是位於台中市惠中路二段57號的"金磚極品牛排",它是台中市"大巨人鐵板燒"的關係企業.

 首先映入眼簾的是門口牛排主食的照片,看得令人垂延三尺,

雖然這家店面我因陪同外國客戶已經來過三次以上,但每次都有令人期待興奮的感覺.

台中市另一家高檔牛排"茹絲葵"除了價位高之外,位在樓層26樓也算高外,

它的牛排以我的感覺就沒有金磚牛排來得好吃.

 位在惠中路金磚牛排附近的豪宅,聽說每坪單價高到五六拾萬,這可不是一般上班族買得起的房子.

 店內的高級裝潢,每面牆壁都有著高及西洋油彩畫,這再一般餐廳恐怕沒多久就卡上一層油煙,

可見店家一定努力在維持室內空氣之新鮮.

鐵甲武士迎賓,中間的一套葡萄酒價格不斐,喜歡可以買回家,擺在葡萄酒左邊的是醒酒器.

 大家都在研究"醒酒器"做什麼用?

 擺在右邊的是"眼鏡蛇醒酒器",售價18000元,如此高的價錢我們都不敢碰它,深怕不小心摔破.

我們曾經問服務人員醒酒器的用途和方法,迫於時間無法體會,

回家上網查詢原來醒酒的用途有二:

1.讓酒可以有較長的時間和空氣接觸，可助於柔化較為堅澀的單寧，

    使紅酒的口感更柔順、香氣更散發。

2.去除老酒中因為陳年所產生的酒渣。〈死掉酵母的沉澱物〉

相關網站: http://www.kknews.net/read.php?tid-14815.html

 展示櫃裡面的金磚頂級巧克力,價錢應該也不便宜,買回家會捨不得吃,只能當擺飾了.

 這是套餐的菜單,1790加一成小費價位直逼2000元可說不便宜.

服務生一個一個問每位消費者的需求,我在想如何讓送菜服務生不會搞錯才是重點.

老闆在上菜前對員工精神講話,(其實是在講笑話啦)

 屋頂高級燈飾,多麼漂亮的美術燈,它的光線往天花板照,讓室內光線柔和.

 上菜囉!首先提供法式麵包,搭配奶油先解空虛的胃,不夠還可以再要,

但也不要吃太多以至於讓後續美食塞不下喔.

我的傻瓜相機在昏暗的光線下無法清楚得近拍,以至於照片有點模糊.

 法國進口紅酒搭配高腳玻璃杯,讓人胃口大開.

 海鮮生菜沙拉開胃菜,上面的泡泡是什麼醬料我就不清楚了.

 水蜜桃汽泡酒(開胃酒,有點像香檳)搭配開胃菜.

 蕃茄濃湯,味道很濃,如果能加點海鮮將更可口.

 我老婆點南瓜農湯.

 這是每個人都有的前菜:鴨肝,大人的接受度還好,小孩子 聽到名稱就露出嫌惡的表情,

加上吃起來軟軟的,小孩都直接吞下肚,員工許小姐就不敢吃,我還因此多吃ㄧ份.

 季節海鮮:龍蝦+花椰菜, 這道菜每人吃得盤底朝天.

 雪寶: 其實是檸檬冰沙拉,讓您清清口氣,以便迎接下一道主食,杯頂紅色的東西是醃過的草莓,

很好喝,小孩都說贊.

 三分熟的菲力牛排煎得外觀金黃酥軟,對半切開也不會見到血水,吃起來甘甜可口,鮮嫩多汁.

如果怕肉不夠熟可以利用盤子溫度催熟,店內沒有提供牛排醬等醬料,但搭配"玫瑰鹽"則更好吃.

如果喜歡吃有油花的牛排可以點美國肋眼牛排,油脂超多.

 牛排搭配新鮮時蔬.

 如果兒童餐還有薯條.

甜點有金磚巧克力,法式焦糖布丁,法式覆盆子乳酪蛋糕等,但只能選一樣.

 我點焦糖布丁.

 飲料有咖啡,柳橙汁,檸檬汁,蔓越莓汁等,喝咖啡我怕晚上睡不著,點了蔓越莓汁喝.

 我們是在包廂裡面,因此講話聊天不會吵到他人.

吃完我問每個人的感想,大人都說很好吃,份量足吃得很飽,

但不可能自掏腰包來消費這麼貴的食物.

我女兒卻說"貴的東西比較難吃,因為良藥苦口",什麼跟什麼嗎!怎麼這樣比較.

我想小孩子是被鴨肝嚇到了,才語無倫次,答非所問.

 這是google地圖,只要打金磚兩個字就可以在地圖上顯示出來,地點也很好找,並有專用停車場.