每年農曆九月後(約國曆十月)九降風起,新竹進入少雨、風強的氣候型態,就是開始做柿餅的季節,新竹縣新埔鎮旱坑里據說是台灣最早開使做柿餅的地方,至今當地柿餅製造業已經有超過一世紀的歷史,是新埔鎮特有的產業文化,今年雙十連假有三天,我提議去新埔走走,10月9日天氣不好,那就改為國慶日囉!
每年農曆九月後(約國曆十月)九降風起,新竹進入少雨、風強的氣候型態,就是開始做柿餅的季節,新竹縣新埔鎮旱坑里據說是台灣最早開使做柿餅的地方,至今當地柿餅製造業已經有超過一世紀的歷史,是新埔鎮特有的產業文化,今年雙十連假有三天,我提議去新埔走走,10月9日天氣不好,那就改為國慶日囉!